Kuigi köök on minu jaoks viimane koht, kus ma oma vaba aega veedaksin ning retseptiraamatud pole just lemmik kirjandus, otsustasin siiski ka seda teemat veidi oma blogis kajastada. Siinne kirjutis on esimene, pole vaja vanemaid otsida. :-)
Talvel sügavkülmast omavalmistatud mahla juua tundub elementaarne. Oleme teinud sügiseti täiesti naturaalset, ilma suhkruta, ilma keetmata õunamahla ligi 100L ja kevadeks kõik otsas. Tihtipeale isegi ei lahjenda veega vaid joome naturaalsel moel. Nii üllatav kui see ka ei ole - omatehtud õunamahl on absoluutselt ilma suhkruta täitsa magus. Kui ise poleks teinud, ei usuks seda juues iial.
Nüüd, mil rabarberi põõsad juba tohutult suureks paisunud, tekkis mõte, et võiks lisaks koogile ja suvisele rabarberi joogile ka rabarberi mahla teha. Seni on mind takistanud teadmine, et rabarber on üks hapu värk ja tõenäoliselt ma seda mahla nii või naa pärast juua ei taha. Ostsin huvi pärast öko poest naturaalset rabarberi mahla ja ülla-ülla, see oli imehea.
Nüüd, mil rabarberi põõsad juba tohutult suureks paisunud, tekkis mõte, et võiks lisaks koogile ja suvisele rabarberi joogile ka rabarberi mahla teha. Seni on mind takistanud teadmine, et rabarber on üks hapu värk ja tõenäoliselt ma seda mahla nii või naa pärast juua ei taha. Ostsin huvi pärast öko poest naturaalset rabarberi mahla ja ülla-ülla, see oli imehea.
RSS Feed
